Американські вчені встановили, що звичка пити каву вранці позитивно впливає на здоров’я серця і знижує ризик смертності від серцево-судинних захворювань та інших причин.
Дослідження, яке тривало десять років і охопило понад 40 тисяч учасників, продемонструвало, що споживання кави до полудня знижувало ризик смертності від серцево-судинних захворювань на 31%, а від інших причин – на 16%. Цікаво, що цей ефект не залежав від кількості кави, випитої протягом ранкового періоду, але не спостерігався у людей, які вживали напій протягом дня або ввечері. Як пояснили автори, це може бути пов’язано з порушенням циркадних ритмів і гормонального балансу, зокрема рівня мелатоніну, що впливає на фактори ризику, такі як артеріальний тиск і запальні процеси.
Дослідники виділили чотири групи учасників залежно від часу споживання кави: ранкові, денні, вечірні споживачі та ті, хто взагалі її не пив. Результати опитувань і спостережень дали змогу підкреслити ключову роль часу доби у взаємодії кави з фізіологічними процесами. Це відкриття, опубліковане на сайті Європейської асоціації кардіологів, може стати основою для нових медичних рекомендацій.
Додатково попередні дослідження підтвердили, що сполуки в каві, зокрема кофеїнова кислота, здатні захищати мозок від нейродегенеративних змін. Ці речовини проникають через гематоенцефалічний бар’єр і допомагають зберігати функції нейронів, запобігаючи їхньому пошкодженню.
Таким чином, ранкове споживання кави не лише сприяє бадьорості, але й позитивно впливає на загальне здоров’я, водночас підтримуючи функціонування серцево-судинної та нервової систем. Майбутні дослідження обіцяють розширити наше розуміння цих процесів та допомогти у створенні персоналізованих підходів до харчових рекомендацій.
